全羊全套美食教程

全羊全套美食教程：从选购到端上桌的完整指南
全羊宴是中国传统饮食文化中极具代表性的美食之一，不仅体现了中华饮食的精致与讲究，也承载着丰富的历史与文化内涵。在现代餐饮业中，全羊宴依然备受推崇，尤其在高端餐厅、宴请宾客或文化演出中，全羊宴成为一道不可或缺的美食。本文将从全羊的选购、烹饪、摆盘、食用等多个方面，为读者提供一份详尽而实用的全羊全套美食教程。
一、全羊的选购与处理
1.1 选购全羊的标准
全羊的选购是全羊宴成功的关键。优质全羊应具备以下特点：
- 肉质鲜嫩：肉质紧实、富有弹性，口感细腻，不带油脂堆积。
- 色泽红润：羊皮应为鲜红色，没有暗色斑点或异味。
- 肉质均匀：肉质细腻、纹理清晰，无硬块或纤维感过强。
- 无异味：新鲜的全羊应无腥味、无腐败味。
1.2 选购全羊的注意事项
- 选择新鲜的全羊：新鲜全羊多为整只，肉质新鲜，没有异味。
- 注意部位选择：全羊通常包括羊腿、羊排、羊脊、羊腰等部位，可根据菜品需求选择不同部位。
- 检查羊皮状态：羊皮应完整、无破损，不能有明显的霉斑或污渍。
- 价格合理：全羊的价格与质量成正比，过低或过高的价格可能意味着品质不佳。
1.3 全羊的处理
全羊在烹饪前需要进行适当的处理，以确保烹饪过程中的安全与口感。
- 清洗：全羊清洗后，用清水冲洗干净，去除表面污垢。
- 切块：根据烹饪需求，将全羊切块，如羊腿、羊排等。
- 腌制：部分菜品会进行腌制，以增加风味和口感。
二、全羊的烹饪方法
2.1 热锅冷油法
这是一种传统的全羊烹饪方法，适用于较为精细的菜品。
- 预热锅具：锅具预热至高温，倒入适量油。
- 煎羊腿：将羊腿放入锅中，中火煎至表面金黄。
- 调味：加入调料，如酱油、料酒、姜片等，翻炒均匀。
- 翻面：待一面煎好后，翻面继续煎至另一面金黄。
2.2 烩羊排
这是全羊宴中较为常见的烹饪方法，适合制作清汤羊排。
- 准备材料：羊排、清汤、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等。
- 处理羊排：将羊排洗净，用刀切片，放入清汤中焯水。
- 调味：加入调料，煮至羊排入味。
- 出锅：待汤汁收浓后，即可出锅。
2.3 烩羊腰
羊腰是全羊宴中不可或缺的菜品之一，口感鲜嫩、味道独特。
- 处理羊腰：将羊腰洗净，切片。
- 调味：加入调料，如酱油、料酒、姜片等。
- 烹饪：放入锅中，加入适量清水，煮至羊腰入味。
- 出锅：汤汁浓郁，羊腰鲜嫩可口。
三、全羊的摆盘与装饰
3.1 摆盘原则
全羊宴的摆盘不仅关乎美观，更体现菜品的层次与意境。
- 色彩搭配：全羊的摆盘应色彩丰富，红、黄、绿、白等颜色搭配合理。
- 层次分明：全羊的各个部位应层次分明，避免过于杂乱。
- 摆放自然：全羊的摆放应自然流畅，符合视觉美学。
3.2 装饰技巧
- 水果装饰：可摆放水果如苹果、橙子等，增添色彩与香气。
- 香料点缀：可点缀香草、干果等，增加菜品的层次感。
- 餐具搭配：全羊的摆放应与餐具搭配合理，符合传统审美。
四、全羊的食用方式
4.1 传统食用方式
传统的全羊宴食用方式讲究“食全食美”，注重口感与味道的平衡。
- 第一口：先品尝羊腿，感受肉质的鲜嫩与弹性。
- 第二口：接着品尝羊排，感受肉质的细腻与多汁。
- 第三口：最后品尝羊腰，感受羊腰的鲜嫩与独特风味。
4.2 现代食用方式
随着餐饮业的发展，全羊宴的食用方式也不断创新，以满足现代消费者的口味。
- 配菜搭配：可搭配米饭、蔬菜、汤等，提升整体口感。
- 佐料搭配：可搭配酱油、醋、辣椒等，增加风味层次。
- 配酒搭配：可搭配红酒、白酒等，提升用餐体验。
五、全羊宴的文化与历史
5.1 全羊宴的历史渊源
全羊宴起源于中国古代，尤其是在汉朝时期，全羊宴已成为贵族阶层的专享美食。随着历史的发展，全羊宴逐渐演变为一种文化象征，承载着丰富的历史与文化内涵。
5.2 全羊宴的文化意义
全羊宴不仅是一种美食，更是一种文化的体现。它体现了中华饮食文化的精致与讲究，也反映了中华文明的博大精深。
六、全羊宴的现代发展
6.1 全羊宴的创新
随着餐饮业的发展，全羊宴也在不断创新，以适应现代消费者的需求。
- 菜品创新：推出更多新颖的菜品，如全羊汤、全羊酥等。
- 烹饪方式创新：采用更多现代化的烹饪方式，如低温慢煮、蒸汽烹饪等。
- 服务方式创新：推出更多优质的餐饮服务，提升用餐体验。
6.2 全羊宴的推广
全羊宴作为一种高端餐饮文化，正在被越来越多的人所接受和喜爱。各地的餐饮企业纷纷推出全羊宴，以满足消费者对美食的追求。
七、全羊宴的注意事项
7.1 食用安全
全羊宴的食用安全至关重要，尤其是在烹饪过程中，需确保全羊的卫生与安全。
- 烹饪温度：全羊的烹饪温度应达到安全标准，避免食物中毒。
- 卫生条件：烹饪过程应保持卫生，避免交叉污染。
7.2 食用礼仪
全羊宴的食用礼仪也是重要的一环，体现了用餐的尊重与礼貌。
- 用餐顺序：应按照一定的顺序食用全羊，避免浪费。
- 用餐态度：应保持良好的用餐态度，尊重厨师与服务员。
八、全羊宴的未来展望
8.1 全羊宴的发展趋势
随着人们对美食的追求不断提高，全羊宴也在不断创新发展。
- 餐饮业的发展：全羊宴正逐渐成为高端餐饮市场的热门选择。
- 消费者需求：消费者对全羊宴的需求日益增长，推动全羊宴的发展。
- 文化传承：全羊宴作为中华饮食文化的重要组成部分，正逐渐被更多人所理解和接受。
8.2 全羊宴的未来前景
全羊宴作为中华饮食文化的代表，其未来前景广阔。随着餐饮业的不断发展，全羊宴将在更多场合中出现，成为人们日常生活中的重要部分。
九、
全羊宴不仅是一道美食，更是一种文化的体现。它承载着历史的厚重，也蕴含着现代的创新。在现代社会中，全羊宴依然备受推崇，成为人们追求精致与美味的重要选择。随着餐饮业的不断发展，全羊宴将在更多场合中出现，成为人们日常生活中的重要部分。无论是宴请宾客，还是享受美食，全羊宴都是一种值得推崇的美食体验。
附录：全羊宴的常见菜品
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 羊排汤
5. 羊腰汤
6. 全羊酥
7. 全羊汤
8. 羊排配水果
9. 羊排配香料
10. 羊腿配香料
附录：全羊宴的常见做法
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
附录：全羊宴的常见调料
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
附录：全羊宴的常见食材
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
附录：全羊宴的常见菜式
1. 全羊腿
2. 全羊排
3. 全羊腰
4. 全羊汤
5. 全羊酥
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见烹饪方式
1. 烤
2. 烩
3. 烧
4. 煮
5. 炸
6. 炒
7. 蒸
8. 炸
9. 烤
10. 炸
附录：全羊宴的常见搭配
1. 米饭
2. 蔬菜
3. 汤
4. 酱料
5. 酒
6. 蔬菜
7. 葱姜
8. 花椒
9. 辣椒粉
10. 香草
附录：全羊宴的常见食材与调料
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与技巧
1. 烤全羊
2. 烩全羊
3. 烧全羊
4. 煮全羊
5. 炸全羊
6. 炒全羊
7. 蒸全羊
8. 炸全羊
9. 烤全羊
10. 炸全羊
附录：全羊宴的常见菜品与做法
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
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8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见调料与搭配
1. 酱油
2. 料酒
3. 胡椒粉
4. 红酒
5. 白酒
6. 葱姜
7. 花椒
8. 辣椒粉
9. 香草
附录：全羊宴的常见食材与做法
1. 羊肉
2. 羊皮
3. 羊排
4. 羊腿
5. 羊腰
6. 清汤
7. 红酒
8. 白酒
9. 葱姜
10. 花椒
11. 辣椒粉
12. 香草
附录：全羊宴的常见做法与步骤
1. 烤羊腿
2. 烩羊排
3. 烩羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录：全羊宴的常见菜品与搭配
1. 羊腿
2. 羊排
3. 羊腰
4. 全羊酥
5. 全羊汤
6. 全羊酒
7. 全羊配水果
8. 全羊配香料
附录